Misschien heb je weleens gegeten bij Ree7 of een van de andere zaken van Iris Zeilstra. Of misschien heb je Iris weleens voorbij zien komen op sociale media. Iris is niet alleen bekend van haar bijzondere horecazaken, maar is ook erg actief op Instagram en TikTok. Wil je meer over haar weten? Hieronder vertellen we je alles over haar leven en carrière.
Waar is Iris Zeilstra bekend van?
Iris Zeilstra is een bekende horecaonderneemster. Ze is eigenaar van onder andere lunchroom Ree7, Brasserie de Luwte en café en lifestylewinkel Pluk. Binnen de horecawereld staat ze bekend om haar goede zakelijke inzicht, nuchtere aanpak en innovatieve concepten. Iris is verder ook influencer en heeft meer dan 100.000 volgers op Instagram. Ze laat haar volgers zien hoe haar drukke leven eruitziet en werkt af en toe samen met bekende merken. Iris is voor veel vrouwen een voorbeeld omdat ze haar carrière als onderneemster op succesvolle wijze weet te combineren met het moederschap.
Carrière
Na de middelbare school koos Iris ervoor om te gaan studeren aan de TIO Business School omdat ze onderneemster wilde worden. Ze wist echter nog niet wat voor bedrijf ze wilde beginnen, maar was in die tijd veel bezig met mode. Uiteindelijk stopte ze met haar studie en woonde ze een tijdje in Spanje, waar ze haar Spaanse man leerde kennen, een succesvolle horecaondernemer. Daardoor kreeg ze het idee om zelf ook een horecazaak te beginnen. In 2009 opende ze als twintigjarige haar eerste horecazaak, Brasserie de Luwte. Inmiddels heeft ze met haar man vijf horecazaken in Nederland, waaronder Pluk, Ree7 en Dae Bakery. Daarnaast hebben Iris en haar man drie zaken in Spanje, waaronder een vestiging van Pluk.
Vermogen van Iris Zeilstra
Er zijn geen exacte cijfers bekend wat het vermogen van Iris betreft. Haar acht bloeiende horecazaken duiden in ieder geval op een solide financiële basis. Verschillende bronnen hebben het zelfs over een horeca-imperium dat meerdere miljoenen waard is. Naast haar horecazaken werkt ze als influencer ook samen met bekende merken als Omoda. Het geld dat ze hiermee verdient steekt ze weer in haar zaken. Het mag duidelijk zijn dat Iris het financieel goed voor elkaar heeft.
Dit bericht op Instagram bekijken
Partner van Iris Zeilstra
Iris is getrouwd met David, een horecaondernemer die vanwege zijn werk de helft van het jaar in hun tweede huis in Spanje woont. Samen hebben ze drie dochters. David is negentien jaar ouder dan Iris, was ooit advocaat en runde daarnaast Club Nautico. Inmiddels runt hij samen met Iris hun acht horecazaken in Nederland en Spanje.
Weetjes
Iris is afkomstig uit Friesland en heeft aangegeven dat dat de plek is waar ze echt tot rust komt vanwege haar familie en de natuur. Ook in de sportschool en in haar achtertuin komt ze tot rust. Eén van de dromen die Iris al heel lang heeft is het openen van een atelier in Amsterdam met creatieve cursussen voor kinderen, evenals een café waar ouders koffie kunnen drinken. Ze heeft zelfs al een locatie op het oog, maar vindt deze nog te duur.
Nieuws
In september 2025 werd bekend dat Iris samen met vriendin Michelle Bollen een podcast zou beginnen. In de podcast met de naam That’s so us praten Iris en Michelle over de dingen waar ze zich mee bezighouden, zoals ondernemen, hun gezin en het moederschap. Begin 2025 kwam Iris in het nieuws vanwege haar plan om een nieuwe vestiging van Pluk te openen in Moraira in Spanje, waar zij en haar man al twee zaken hebben. Samen met haar gezin woonde ze een half jaar in Spanje om de zaak op te kunnen starten. Haar nieuwe zaak is een combinatie van een café en een restaurant.
Toekomst
Iris is iemand met veel energie die weet hoe het is om hard te moeten werken. Volgens eigen zeggen heeft ze als onderneemster weinig momenten van rust omdat er iedere keer wel wat anders voorbijkomt. Ze heeft ook altijd plannen om meer zaken te openen, bijvoorbeeld in andere Europese landen. Verder heeft ze aangegeven bezig te zijn met een online project dat waarschijnlijk begin volgend jaar gelanceerd zal worden. Iris is iemand die nooit stilzit en daarom zullen we in de toekomst zeker nog veel van haar horen.
